Жил-был суп

Поздний вечер, в холодильнике найден кусочек курицы, 3 одиноких яйца и обнаружена пачка «Мивины». Смешиваем.. Получаем..

Итак, по-порядку..

Когда организм требует легкой еды, нужно есть супчик. И легко, и вкусно, и желудку приятно  Все это вдалбливают нам с самого детства. Но как же облом готовить долго и сложно… Вот я и решила облегчить себе вечером участь и приготовить суп без заморочек.

Что у меня получилось? Судите сами:

Процесс:

Берем нужные продукты.

11.jpg

Кладем курицу в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь, включаем газ и доводим до кипения. Ставить на маленький огонь во имя получения прозрачного бульона нет смысла, поэтому доводим до кипения, сбавляем газ и убираем ложкой пенку (она же накипь). Не забываем добавить соль!

3.jpg

Как показывает практика, среднее время приготовления курицы – 45 минут.

4.jpg

На всякий пожарный можно смело потыкать курицу вилкой – если легко протыкается, значит сварилась..

А пока курица варилась, были обнаружены вот такие продукты в недрах холодильника..

5.jpg

Из всего найденного получается бутерброд! (особенно актуально, если не едите хлеб). Берем листик капусты, немного майонеза и кусочек сыра..

6.jpg

Кладем майонез, сверху сыр и сворачиваем капустный лист в конвертик. Получается вот такая штука:

7.jpg

Параллельно ставим вариться яйца. Лучше варить их минут 10, чтобы желток внутри не был жидким (это важно!).

8.jpg

После того, как сварились, ставим их остывать под холодную воду…и ждем…
Итак…. курица сварилась: выключаем бульон, достаем мясо из кастрюли (пусть немного остынет), чистим яйца.
Нарезаем курицу и яйца достаточно крупными кусочками, крошим мивину. Кстати, мивину удобнее крошить прямо в пачке, а потом открыть и высыпать полученный продукт.

9.jpg
Высыпаем все в кастрюльку с бульоном и даем постоять минут 5-7.

В результате произведенных действий получаем вот такую красоту:

10.jpg

Приятного всем аппетита!

П.С.: в суп можно использовать и вермишель обыкновенную, и рис (нужно проварить оба этих ингредиента: вермишель – минут 15, рис – минут – 20), и всякие замороженные и не очень овощи (варить минут 7)… в общем, кто что хочет и на что фантазии хватит!

p.p.s. Это не я готовил, это творение Yuna! Она очень захотела поделится рецептиком, в чем я ей отказать ну никак не мог. Жаль, мне супа не досталось. :-)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − два =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.