Всем любителям порассуждать о калорийности пищи и посчитать вечерком сколько было съедено за день посвящается.
История про то, откуда вообще взялась теория про все эти калории. Для начала маленькая цитата и картинка для привлечения внимания.
Либих тоже был убеждён, что с человеком обстоит всё просто: желудок – это просто банальная печка, которая запасает калории для тела, поэтому он соорудил печку-калориметр в которой сжигал продукты и замерял выделившееся тепло.